ハワイ島（ビッグ･アイランド）の西海岸、コナの町からすぐの街道沿いにある、
「てしま食堂」という日本食レストランの女将、手島静子さん。今年１０５歳になる。
名前でわかるとおり、日系移民の２世だ。地元の人々、そして彼女を慕ってこの店
へリピートする旅行者からは、「グランマ（おばあちゃん）」と親しみを込めて呼ばれている。
　なぜ、手島おばあちゃんが人々に愛され続けているのか、アメリカ本土から毎年
彼女に会うために人々が大勢訪れるのか。日本人旅行者も大勢訪れる。
１０５歳、彼女の人柄、人生に触れたくてやって来る人が大半だ。
１９０７年に日系二世としてハワイ島コナで生まれる。両親はコナ周辺でコーヒー農園
を営む日系人向けのよろず雑貨屋を経営していた。
１９２９年、２２歳で両親から店を受け継ぐ。その時コナにはまだ電気が通っておらず、
夫のふみおさんと共にヒロからトラックで氷を運んで、アイスクリームを手作りしてい
たという。ようやくコナに電気が通ったのは、第二次世界大戦の頃だった。
１９４０年、雑貨屋を日本食レストランに。ボリュームたっぷりで愛情溢れる食事を食べ
させてくれる店として、今も昔もかわらぬ人気を誇っている。
静子さんは５人の子供、１２人の孫を育て、２５人の曾孫、そして７人の曾々孫（ヤシゥアゴ）がいる。
長男は８２歳、長女は８０歳になる。次女は７４歳でガンで亡くしている。
総勢５４人の家族でこのうち１４人が食堂で働いている。