アサイーボウルとは、凍ったアサイーのピューレを牛乳・豆乳やバナナなどとミキサーに
かけてスムージー状にしたものに、シリアルやフルーツを盛り付けた食べ物。
奇跡のフルーツと呼ばれるほど 栄養豊富なアサイーに、フルーツ・グラノーラをトッピング
した栄養満点！美容や健康にもいいとされる。 発祥はブラジルと言われる。
ブラジルにサーフィンで訪れたアメリカ人サーファー達が好んで食べていたころから、
アメリカ、そしてハワイにブームが広がった！そして今や日本でも静かなブーム！
アスリートやモデル・芸能人の間ではすでにブームが起きているアサイーボウル！
スポーツをされる方、ダイエット中の方、美容に気遣う方に特におすすめです！
それではアサイーってどんな果物なのか？
アサイーはヤシ科のブルーベリーによく似たブラジル産の果実。
ブルーベリーはツツジ科で、アサイーはヤシ科なので全く別の果物。 そのままでは甘み
がないのだ。また、果実の中はほとんどが種で可食部は5％ほどしかない。
大変貴重な果物なのだ。
ポリフェノールがブルーベリーの約18倍、ビタミンEがかぼちゃの約4倍、食物繊維がごぼうの
約3倍、鉄分がプルーン約150個分と栄養が非常に豊富なことから、天然のサプリメントとも
言われ、古来よりブラジルの先住民たちから重宝され、近年では合成サプリメントをきらう
アスリートやモデルの方々からも絶大な支持を得ている。