土井 善晴（1957年生まれの６０歳）は、日本の料理研究家、フードプロデューサー。
早稲田大学文化構想学部非常勤講師・早稲田大学感性領域総合研究所招聘研究員・
立命館大学客員研究員。元芦屋女子短期大学講師。大阪府出身。
家庭料理の第一人者であった土井勝の次男として生まれる。芦屋大学教育学部産業
教育学科卒業。スイス・フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。
1992年に「土井善晴おいしいもの研究所」を設立している。特技はフランス語。
父親譲りの丁寧で上品な話し方・独特の柔らかい関西イントネーションで『きょうの料理』
での人気講師として活躍。