古都京都にふさわしい音楽を聴かせる２店舗を紹介しょう。
最初はジャズスポット「ＹＡＭATOYA」である。
１９７０年３月３日に開店。３０年以上続く京都きってのジャズ喫茶である。
レコードは８０００枚以上あると言う。
店主の熊代忠文さん、もともとは代々続く質屋であったが将来を見越して
好きだったジャズ喫茶にしたのだ。蔵であった所を改造して店舗としたのだ。
そのおかげで音響効果は抜群にいいと言う。
好きなミュージシャンは「チャーリー・ミンガス」。
これはアメリカのジャズミュージシャンのベーシスト及びピアニスト。
コンポーザーのバンマスである。人種隔離反対運動でも有名。
またチャーリ・パーカーはジャズミュージシャンでアルトサックス奏者。
１９４０年代初頭からモダンジャズの原型となるビバップスタイルの創設
に加わりモ「ダンジャズの父」とも言われている。
また熊代さんは陶芸の腕もプロ並みで店の容器も彼の自慢の作である。

もう１件はクラシックの店「フランソア」である。
店主の今井香子さん。もともと父親が好きで始めた店舗で今も引き継いで
いるのだ。戦前戦後と苦労はあったものの、多くのクラシックファンに支え
られている。当時からあるのは「ふくろう」の飾りものだけだ。
自慢は手作りのケーキであると言う。