今やハワイに訪れる観光客は年間５００万人とも言われていて
そのうち日本人が１６０万人と言われる。
およそ３分の１に当たる。
月間１２万人、一日当たり４千人と言う勘定になる。
従って各分野で働く日本人も多くレストランで出される料理の味付も
日本人に向いていると言われる。
ハワイの料理は一般的にボリュームがあり値段も庶民的だ。
ラーメンはもちろんスーパーマーケットに行くと豆腐、納豆、大福など
何んでもある。
メニューの切り替えも早く常に新商品が目白押しだ。